ラーメンバー / Ramen Bar

シンガポールで新しい特別なラーメン屋がありますよ。
There's a new unique Ramen restaurant in Singapore.

そのラーメン屋の営業方法と「けいすけ豚骨王」というラーメン屋の営業方法が大体同じです。
The way they are managing the place is pretty much similar to 'Keisuke Tonkotsu Ou' Ramen restaurant.

そこは。。。
At the place...

もやしとか、玉子とか、様々な材料も無料です。 その上、メニューは豚骨ベースで純白（？？）・真紅（辛い）・漆黒（墨汁と大蒜） の3種があります。その以外、自分なスペシャルのラーメンを作れます。 そこで、スープの味とか、麺類とか、チャーシューの類とか、 色々な選択があります。面白でしょう。 ingredients like bean sprouts, boiled egg are provided for free. On top of that, this place is providing 3 different types of Ramen base. There's the white one(??), the red one(spicy) and the black one(mixture of squid ink and garlic). You are given to mix and match your Ramen too. You can choose the texture of the noodles, the type of Char Siew to use, etc... It's kinda fun creating the Ramen that you will like.

そこで、夜のみ10食限定という豚骨魚介つけめんなどスペシャルメニューもありますよ。 これは僕の晩御飯です。夜のみ10食限定の「豚骨魚介ラーメン」です。 皆さん、たこ焼が好きですか？たこ焼とそのラーメンは関係がありますよ。 そのラーメンのスープは豚骨スープなのに、海鮮の味もあります。 例えば：鰹節（かつおぶし）の味です。（たこ焼の上に載っているの材料は鰹節です。） 素晴らしそうです。 スープは素晴らしいけど、麺の質感は普通だし、分量もあまり多くないし、 チャーシューと味付け玉子の味は普通です。 しかし、「豚骨魚介ラーメン」はスープの味とか、麺類とか、チャーシューの類とか、 自由で選べないので、もし豚骨ラーメンを食べたら、たぶん味は全然違います。 （もし時間があったら、漆黒ラーメンを食べてみたいです。:D） They also have a special menu for dinner time only. This would be one of the items that will only be available during dinner time - 'Tonkotsu Gyokai Ramen'. Anyway do you like 'Takoyaki'? If you are a big fan of it, you probably might want to give this a try. Despite having a 'Tonkotsu'(pork) soup base, I can also taste seafood in the soup. If I'm not mistaken, I think that they have added bonito into the soup too. (Bonito is the ingredients that is poured onto the 'Takoyaki') Nice tasty soup. :P Although the soup is pretty nice, but the texture of the noodles, the portion of it, the char siew and the tamago are pretty normal. However, I'm not given the option to customise the 'Tonkotsu Gyokai Ramen'. Probably if I have choosen the normal 'Tonkotsu Ramen' that I can customise, probably it might taste much better. :D (If I have time, I would like to try the black Ramen.)

これはそのラーメンバーの外観です。名前は「ラーメンバー すず木」です。
This shows the appearance of the Ramen Bar.
The name of the place would be 'Ramen Bar Suzuki'.

以下は「ラーメンバー すず木」の資料です：

• 住所       ：61 Circular Rd
• 営業時間：昼：11:30am - 3pm
•                  夜：6pm-10:30pm (10pm ラストオーダー)
• 休業日   ：日祝休

The following shows the information of the place:

• Address                          ：61 Circular Rd
• Operating Hours：Lunch：11:30am - 3pm
•                              Dinner：6pm-10:30pm (10pm Last Order)
• Off days                           ：Sundays, Public Holidays

* これは「ラーメンバー すず木」の資料です。（英語のサイト）
* これは「けいすけ豚骨王」の資料です。
* Click here to find out more about 'Ramen Bar Suzuki'.
* Click here to find out more about 'Keisuke Tonkotsu Ou'.