武蔵/Musashi

武蔵についての一番有名な話題は江戸時代初期の剣豪「宮本武蔵」と剣客「佐々木小次郎」の巌流島の決闘です。しかし、今日は有名な剣豪の紹介じゃなくて、シンガポールで新しいラーメン屋「麺屋武蔵」の紹介です。
When it comes to the word 'Musashi', the first topic that would pop out from your mind would most like be the fight between both Japanese swordsmans 'Miyamoto Musashi' and 'Sasaki Kojiro' on the island of Funajima. However, I'm not going to blog about the swordsman 'Miyamoto Musashi' today, what I'm going to blog about will be the new Ramen restaurant in Singapore known as 'Menya Musashi'.

以下は「麺屋武蔵」の写真です。
The following would be photos taken at 'Menya Musashi'.

「赤い角煮ラーメン」 「麺屋武蔵」によると、店によってラーメンの種類と味も違います。 しかし、シンガポールに大部分のラーメンの種類はちゃーシュウラーメンです。 角煮ラーメンは珍しいでしょう。だから、角煮ラーメンを食べてみています。 'Red Kakuni Ramen' (Red Ramen with Pork Belly) According to the website of 'Menya Musashi', the style and the taste of each restaurant in Japan varies. However, as most of the Ramen in Singapore are mostly 'Char Siew Ramen', and 'Pork Belly Ramen' were pretty rare, I decided to give it a try. ラーメンについて スープの味と材料と麺の質は普通です。特別な性格がありません。 もしかすると一番人気な料理はつけめんなのかもしれません。 Regarding the Ramen. The taste of the soup, the ingredients and the noodles that chef are using were pretty normal. It doesn't have its own speciality, I think. Probably the speciality of 'Menya Musashi' was the 'Tsukemen', which is also known as dipping noodles.

ラーメンを食べた後、巌流島の決闘の画像が見えます。
After you have finish a bowl of Ramen, you get to
see a picture of the duel between both Japanese
swordsmans 'Miyamoto Musashi' and 'Sasaki Kojiro'
on the island of Funajima

以上は「Raffles City」というデパートの
一階のラーメン屋「麺屋武蔵」の外観です。
The above shows the exterior of the new Ramen
restaurant 'Menya Musashi', which is located
on the 1st floor of Raffles City, Singapore.

* こちは「麺屋武蔵」の日本の資料です。
^ これは「Raffles City」の資料です。（英語のサイト）
* Click here to find out more about Japan's 'Menya Musashi'.(In Japanese)
^ Click here to find out more about 'Raffles CIty'.