串焼き天国？ / The heaven of Skewered Food?

僕は和食が大好きです。だから、時々行ったことがないレストランを探して、選んで、食事を食べに行きました。だから、今日は。。。
I love to eat Japanese Food. Therefore, from time to time, I will keep a lookout for new Japanese restaurants to try, and once I have the time, I will give some of them a good try. Therefore as for today...

「塩だれキャベツ」 口に投げ入れた後、味はちょっと鹹くて、 くちゃくちゃの生キャベツがいいですね。 'Cabbage with Japanese salt dressing' The cabbage slices over here are not only salty, they are pretty crunchy too. Not too bad for a start.

「揚げ大蒜」 一コ一コ、飴みたいな形です。しかし、これは男の味です。 ちょっと苦くて、食べた時、すごくいい匂いが口に爆発します。 'Fried Garlic' The size of these 'Fried Garlic' reminds me of sweets. And this is the taste that guys would probably like. It's bitter and as you started chewing away, there will be a nice fragrance bursting inside your mouth.

ここのバイキングのメニューに色々な前菜以外、サイドディッシュ には例えば、唐揚げ、茶碗蒸し、餃子、冷やっこがあります。 そして、ここで一番大人気な料理が。。。 Besides for the appetizers that are listed on their menu, there's also an interesting list of side dishes too. For example, there's 'Karaage' (Deep Fried Chicken), 'Chawanmushi', 'Gyoza', 'Hiyayakko'(Cold Tofu), etc... And the specialities over here are...

「つくね」 つくねじゃなくて。。。 （しかし、丸々一本つくねが美味いです。外層のタレが甘いし、 中身はジューシーだし、噛みごたえのつくねが最高です。） 'Tsukune' It's not the 'Tsukune' but the... (However, the rounded-shape 'Tsukune' balls are pretty delicious. Hidden inside a layer of sweet sauce, are the juicy and chewy meat, which is worth a big (+).)

「串焼き」です。 ここで、「つくね」以外、様々な串焼きがあります。 野菜の選択があるし、海鮮の選択があるけど、一番多い 選択が野菜と肉のコンビです。その上、太い肉があり、 噛みごたえの串焼きが素晴らしいです。 'Skewered Food' Besides for the 'Tsukune', they have also listed a big variety of 'Skewered Food'. There's vegetables choices, seafood choices and most importantly, there's a big selections of 'Skewered Food', which is made up of meaty and vegetables ingredients. On top of that, the fatty chunks of chewy meat and pretty good too. :P

「ふわふわ鍋焼きうどん」 確かに、このうどんのふわふわの質感があるけれど、 ボリュームがちょっと多いです。串焼きが好きな人に対して、 この料理を注文しないほうがいいです。 'Fuwa Fuwa Nabeyaki Udon' The creamy Fluffy texture of the 'Udon' noodles are a (+), but if you are thinking of eating more 'Skewered Food', I would strongly encourage you not to order this dish. Especially when the portion of this dish is slightly a bit too big and filling.

たくさん料理を食べた後、デザートを注文しました。 甘いアイスクリームがいいと思います。 After giving so many dishes a good try, it's time to give the 'Desserts' a good try. And the sweet ice cream would be one of the best choices listed on their menu.

そのレストランの名前は「やきとり家　すみれ」です。 そこは「Icon Village」というデパートの１階です。 The name of this restaurant would be 'Sumire Yakitori House'. It's located on level 1 of 'Icon Village'.

営業時間：

• 所によって、店の営業時間が全然違います。HPに調べてください。

Opening Hours:

• Due to the location of the restaurant, the opening hours are slightly different. Do visit the Home Page of 'Sumire Yakitori House' for the opening hours of the restaurant.

* これは「やきとり家　すみれ」のHPです。
^ これは「やきとり家　すみれ」のFacebookページです。
~ これは「Icon Village」のHPです。
# これは「Icon Village」の所在地です。
* Click here to find out more about 'Sumire Yakitori House'.
^ Click here for the Facebook Page of 'Sumire Yakitori House'.
~ Click here to find out more about 'Icon Village'.
# Click here for the location of 'Icon Village' on Google Maps.

足りない。。。 / Not enough...

足りないものは何ですか？それは胃の容量です。実は数ヶ月前に友達と一緒にカラオケに行って、その後食事しに行きました。。。
What is not enough? That would be the size of our stomach. Actually, we had a Karaoke session a few months ago. After that, we decided to settle our dinner at a place nearby...

最後の選択はそちです。 そのバイキングレストランの名前は「Kiseki」です。 店所は「Orchard Central」というデパートの8階です。 We ended up choosing this. The name of this 'Japanese Buffet Restaurant' would be 'Kiseki'. It's located on level 8 of 'Orchard Central'.

そこで料理の選択が多いですね。 The wide selection of food over here is worth a very big (+).

たとえば「冷やし海鮮」とか、 For example, there's 'Chilled Seafood',

「揚げ物」とか、 'fried small bites',

「デザート」とか、「果物」とか、選択がいっぱいです。 「豆乳」もありますよ！！！ 'Dessert', 'Fruits', etc... They even have 'Soy Milk' over here too.

「飲み物」さえ お茶とか、コーヒーとか、ジュースとか、 ソフトドリンクとか、選択が多いですね。 Even the 'beverages' selection over here can be pretty amazing. There's 'Tea', 'Coffee', 'Juices', 'Soft Drinks', etc...

。。。しかし、机はちょっと小さいですね。 四人に対して、机の面積が全然足りないです。 でもね、おでんとか、餃子とか、鍋とか、様々な料理がありますよ。 とにかく、料理の味があまり素晴らしくないけど、種類が多いし、 大満足です。不足の点は僕たちの胃の容量です。 もし人類は二つの胃があったら、自由に換えられて、 それは良いと思います。 ...However, the tables here are slightly a bit too small for the 4 of us. But 1 thing that I would like to compliment would be the choices over here. There's 'Oden'(Boiled ingredients served in a broth), 'Gyoza'(Dumplings), 'Hot Pot', etc... In other words, though the food over here isn't super fantastic, but there's lots of choices for you to choose, which is pretty satisfying. The biggest weakness would be the size of our stomach isn't big enough to outbeat all the different choices. Isn't it great if a human being can have 2 interchangeable stomachs, then you would have more than enough space to give all the different interesting food options out there a good try? 注：そのレストランのサービスが良いと思います。 僕たちは十時ほど水を注文して、ウエーターさんが近くのコンビに へ行って、水を買いました。それはほんまにいいサービスですね。 Note: I personally find the service of this restaurant to be pretty good. When we were placing an order for a glasses of water after 10pm, the waiter actually went down and bought us bottles of water for free, which is a pretty rare sight nowadays.

営業時間：

• 昼：11:30 - 15:00(ラストオーダー：14:30)
  夜：18:00 - 22:30(ラストオーダー：21:30)

Opening Hours:

• Lunch：11:30 - 15:00(Last Order：14:30)
  Dinner：18:00 - 22:30(Last Order：21:30)

* これは「Kiseki」のHPです。
^ これは「Kiseki」のFacebookページです。
~ これは「Orchard Central」の所在地です。
* Click here to find out more about 'Kiseki'.
^ Click here for the Facebook page of 'Kiseki'.
~ Click here for the location of 'Orchard Central' on Google Maps.

無料の前菜バイキング* / Appetizers buffet for FREE*

人間は意地汚い生物です。お腹がついた時、様々な料理も食べたいです。しかし、普通の人のお腹があまり大きくないです。だから、もし。。。
We, human beings are the greediest species on earth. Despite of the size of our stomach, when we are hungry, we will feel like eating different types of food. Therefore, it would be great if we can try a large variety of food at one go.

そのレストランで無料の前菜バイキング*がありますよ。 蕎麦とか、たこ焼きとか、茶碗蒸しとか、様々な前菜もありますよ。 確かに無料の前菜の味は普通です。 しかし、美味い前菜もありますよ。 あそこの「オニオンステーキ」（左上1）が美味しいと思います。 カリカリの揚げ「オニオン」の上で、辛い材料を置いて、 味と質感が最高です。 もし無料の前菜バイキングを食べたかったら、 条件を満たさなければなりません。 条件はそのレストランの和食セットは一人に一つずつ 注文しなければなりません。 At this restaurant, you can give the Appetizers buffet a try for FREE*. It includes japanese dishes like 'Soba', 'Takoyaki', 'Chawanmushi', etc. Since it's free, the taste of most of the appetizers are pretty normal. However, there are some exceptions too. I personally find the 'Onion Steak' (Image on the top left hand corner) to be exceptionally good. The chefs have added some spicy touch to the fried crunchy onion slices. The overall taste and the texture of the onion slices are pretty good and interesting. By the way, if you really want to give the Appetizers buffet a try, there is this simple condition that you would have to fulfill. The condition requires each customer to place an order for a Japanese Set Meal, isn't that simple and easy? :P

「鰻と浅蜊の錦糸重セット」 僕は一番大好きな和食セットは「鰻重」です。 だから、先日の晩御飯はこちです。 鰻と浅蜊とキュウリを混ぜて、 ご飯と一緒に食べて、味は美味過ぎます。 カリカリのキュウリといい、鮮やかの食材といい、 その料理が最高です。 （そのレストランの和食セットの値段は10ー30ドルの範囲内です。） 'Eel & Clams Rice Box Set' My favourite Japanese set Meal would be 'Eel Rice Box Set'. Therefore, I ended up placing an order for this the other day. The delicious taste that you are getting when you mix all the 3 main ingredients(Eel, clams and cucumber) together are fantastically good. The crunchy cucumber and the fresh ingredients are something that one could really look forward to. (By the way, most of the set Meal at this restaurant are within the price range of $10 - $30.)

レストランの名前は「一二味」です。 以上は「Plaza Singapura」というデパートの支店の外観です。 The name of this restaurant would be 'Hifumi'. The above shows the branch located in 'Plaza Singapura'.

営業時間：

• 11:30 - 22:00

Opening Hours:

• 11:30 - 22:00

* これは「一二味」のFacebookページです。
* Click here for the Facebook page of 'Hifumi'.

新しい日本式シーフードバイキングレストラン・「Fisherman's Market」 / New Japanese Buffet Restaurant - Fisherman's Market

最近、新しい日本式シーフードバイキングレストランはシンガポールで営業始まりました。このレストランは、神戸の「Fisherman's Market」の分店です。*

A new Japanese Seafood Buffet Restaurant just opened for business in Singapore recently. This restaurant is a branch of the "Fisherman's Market" located in Kobe, Japan.*

以下はシンガポールの「Fisherman's Market」の写真：
The following were photos I had taken at "Fisherman's Market" located in Singapore:

レストランの室内写真：
Photos of the interior of the restaurant:

食べ物の写真：
Photos of the food of the restaurant:

調理した食べ物/Cooked Food：

シンガポール有名な料理「ブラックペッパークラブ」
One of Singapore's most recommended dish - "Black Pepper Crab"

シンガポール有名な料理「チリクラブ」
One of Singapore's most recommended dish - "Chilli Crab"

他の調理した料理もあります。例えば。。。 There were other cooked food. For example:...
チャーハンとかいろいろなシーフード料理とか。。。 Fried Rice, various types of seafood dishes...
魚と野菜カレー（左）とかピザ（右）とかたくさん調理した料理があります。 Fish and Vegetables Curry(Left), Pizza (Right). There were a variety of cooked food.

鉄板焼/Teppanyaki：

いろいろな鉄板焼があります。例えば：豚肉、サーモン、ソーセージ。。。 They have various kinds of Teppanyaki. For example, pork, salmon, sausages...
これは豚肉鉄板焼です。肉はちょっと硬いです。でもソーセージ鉄板焼が美味しいです。 This is a photo of a Pork Teppanyaki. The meat is slightly a bit too hard, but the sausage Teppanyaki was delicious.

刺身と前菜/Sashimi and Appetizers:

刺身の毎一片は厚いし、美味しいし、新鮮です。
Each thick slices of Sashimi were delicious and Fresh.

他の前菜もあります。
例えば：カレーとマンゴーとタコの赤ちゃんー美味いです（上）、いろいろなサラダ。。。
They have other appetizers also.
For example: Baby octopus with mango and curry, all sorts of salads, etc...

生物と寿司/Raw food and Sushi:

新鮮な生物があります。例えば：蝦、牡蠣、イガイ。。。 They also have fresh seafood. For example: prawns, oysters, mussels...

様々な寿司。
例えば：鰻寿司とか、卵寿司とか、サーモン寿司とか、いろいろな魚寿司もあります。
They have a big variety of sushi.
For example: Eel Sushi, Egg Sushi, Salmon Sushi,
and some other kinds of sushi with different kind of fish.

これは僕が食べたの生物と寿司です。鰻寿司が大好きです。
These are the Sushi and Fresh Seafood that I had eaten. I love Unagi sushi.

デザートと果物/Desserts and Fruits:

残念だ。メロンが探せませんでした。
I'm disappointed because they don't have Melons.

このレストランは今月に1割引があります。^ だから、皆さん、速く行ってください。
This restaurant will be having a 10% discount for the month of July.
Therefore, please make an effort to go and try the restaurant.

~ これはシンガポールの「Fisherman's Market」の資料です。
* これは「Fisherman's Market」の資料です。
^ これは「Fisherman's Market」の今月の割引の資料です。

~ Click here to find out more about "Fisherman's Market" inm Singapore.
* Click here to find out more about "Fisherman's Market".
^ Click here to find out more about the promotion for "Fisherman's Market".

附：

• レストランの窓から、素敵なシンガポールリバーのビューが見られます。
• もし、素敵なビューが見られたい、予約をしなければならない。

Note:

• Through the windows of the restaurant, you can see a great view of Singapore River.
• If you want to see a great view of Singapore River, you must make a reservation in advance.