和風珈琲店の普及化 / Uprising of Japanese Cafe...

十年前に、あの頃は一番人気の喫茶店は「香港風の喫茶店」かもしれません。あの時は、あちこちもご店があり、僕たちは頻々にあそこに料理を食べに行きました。十年前と比較して今は新しいトレンドがあります。
Ten years ago, dining at a 'Hong Kong cafe' is probably one of the trendiest thing to do during that period of time. 'Hong Kong cafe' back then was so so common. There's probably one in every neighborhood. Me and my friends used to hang out there too. :) However, that was a completely different situation as compared to now.

その前に晩御飯を食べていました。 だから、デザートのみご注文しました。 Since I had a heavy dinner earlier, I decided to go for the desserts only.

「ハニートースト抹茶と小倉」 これと「香港風の喫茶店」の厚いトーストの姿が大体同じです。 厚いトーストの上で、白玉とか、抹茶アイスとか、小豆とか、 和風の材料がいっぱいです。この上でハニーを注いでいました。 'Japanese Matcha & Ogura Honey Toast' This is pretty similar to the thick toast that one can get at a 'Hong Kong Cafe'. But over here, they have topped it with several types of Japanese ingredients, etc. 'Shiratama'(Sweet rice flour dumpings), green tea ice cream, red beans... The finishing touch would be the portion of 'Honey' that goes on top of everything else.

僕はゆっくりにトーストを九個で分けました。 分けた後、材料が上から徐々に下まで流れました。 食べた時、甘い味以外、いい香りもあります。(・∀・)ｲｲﾈ!! トーストはふわふわの内層ときれいな焼き皮のコンビが最高です。 とにかく、トーストと材料のコンビが美味いです。 I started dividing it into 9 pieces. After dividing it into smaller pieces, the ingredients started flowing down the 'holes' that goes between the pieces of toast. As I dig into the toast, besides for the nice and sweet sensation, it also comes with this nice fragrance, which is a (+). Not only it's fluffy inside, the toast is also covered in this thin layer of crust. And the chef has come up with a pretty good dessert, which is a good mix between a Toast and the Japanese ingredients.

その和風喫茶店の名前は「渡邊珈琲店」です。 そこは「Chinatown Point」というデパートの地下１階です。 The name of this Japanese cafe would be 'Wa Cafe'. It's located on basement 1 of 'Chinatown Point'.

営業時間：

• 11:00 - 21:00

Opening Hours:

• 11:00 - 21:00

* これは「渡邊珈琲店」のFacebookページです。
^ これは「Chinatown Point」のHPです。
~ これは「Chinatown Point」の所在地です。
* Click here for the Facebook Page of 'Wa Cafe'.
^ Click here to find out more about 'Chinatown Point'.
~ Click here for the location of 'Chinatown Point' on Google Maps.

日本のお菓子 / Japanese Sweets

皆さん、日本のお菓子を食べたことがありませんか？好きなお菓子がありますか？それで、シンガポールに買いたいですか？
Have you tried a Japanese Sweet or Cake before? And are you madly in love with a particular type of Japanese sweets? And do you wish to get it in Singapore?

この店でキットカットチョコとか、東京ばな奈とか、白い恋人とか、 色々な日本お菓子を入手できます。 その上、お菓子のプレオーダーサービスもあります。 （その店のお菓子の値段がちょっと高いです。 しかし、美味しいお菓子のために。。。） You can get hold of the various types of Japanese 'Kit Kat' chocolates over here. Similarly, they are also selling some other infamous sweets such as 'Tokyo Banana', 'Shiroi Koibito', etc... On top of that, this shop is also providing pre-order services too. So if you suddenly have a urge to buy 10 boxes of 'Tokyo Banana', you know where to get them now. :P (However the price of the Japanese sweets that they are selling over here is slightly a bit too costly, but for the sake of the delicious Japanese sweets...)

店の名前は「ShiokJapan!」です。 住所は「Burlington Square」というデパートの一階です。 The name of this shop would be 'ShiokJapan!'. It's located on level 1 of 'Burlington Square' Shopping Centre.

営業時間：

• 12:00~19:00

Opening Hours:

• 12:00 - 19:00

* これは「ShiokJapan!」のFacebookページです。
^ これは「ShiokJapan!」の資料です。
* Click here for the Facebook page of 'ShiokJapan!'.
^ Click here to find out more about 'ShiokJapan!'.

昔のタンポポデリのケーキ部門、今のダルセート&スタジオ / The Old Pastries Section of 'Tampopo Deli', the New 'Dulcet & Studio'

数週間前に、友達によると、タンポポデリのケーキ部門は新店舗へ引越しました。新店舗なのに、実は同じビルの一階です。しかし。。。
A few weeks ago, I was informed by my friends that the Pastries section of 'Tampopo Deli' had move to a new location. Although it's a new location but in fact it's the same building but on a completely different level. However...

ケーキの種類も多いです。
以上は新しいベストセラー「Tea Time Cake」というケーキの写真です。
安過ぎ、ミニシフォンケーキみたいです。
they have increased the variety of cakes on their menu.
The above shows the photo of one of the best-seller of this place.
It's knwon as the 'Tea Time Cake'. It's relatively cheap and it
acts as a mini version of the infamous chiffon cake of this place.

その上、シフォンケーキの種類も段々多くなりました。
以上は「Maple Chiffon Cake」というシフォンケーキの写真です。
ケーキの質感と昔が大体同じです。しかし、今は選択が多くなって、うれしいです。
They have also increased the variety of chiffon cakes that they
are offering. The above shows the 'Maple Chiffon Cake'.
The texture of the cake are pretty much the same as before, but
aren't you excited with the choices that you can be getting? XD

それ以外、そこで色々な洋食もありますよ。(≧∇≦)b
Besides for the cakes, they are offering all sorts of western food at the new place too. :D

以上は「Liang Court」というデパートの一階の
「ダルセート&スタジオ」という店の外観です。
The above shows the exterior of the new place, which is known as
'Dulcet & Studio'. It's located on level 1 of 'Liang Court Shopping Centre'.

営業時間：

• 10:00～22:00

Operating Hours:

• 10am - 10pm

* こちは新店舗「ダルセート&スタジオ」の資料です。
^ こちは「タンポポデリ」の資料です。
~ こちは「Liang Court」というデパートの資料です。
* Click here to find out more about the new restaurant 'Dulcet & Studio'.
^ Click here to find out more about the restaurant 'Tampopo Deli'.
~ Click here to find out more about 'Liang Court'.